Lepszy niż ze słoika

Do tej pory myślałam, że pewna firma na Ł jest bezkonkurencyjna w produkowaniu sosu słodko kwaśnego. Myliłam się. Nieskromnie powiem, że mój jest lepszy (i bez polepszaczy). Zapraszam na ryż z kurczakiem w sosie słodko kwaśnym

Sos:

• 2 marchewki
• mała pietruszka
• kawałek selera (ćwiartka z dużego)
• kawałek pora (10cm)
• cebula
• pół słoika pędów bambusa
• puszka ananasa
• 3 łyżki sosu sojowego
• słoiczek koncentratu pomidorowego

Marchewkę, pietruszkę i selera kroimy w słupki. Pora i cebulę w kostkę. Krążki ananasa w kawałki.
Na niewielkiej ilości oliwy podsmażamy cebulę i pora. Dodajemy pozostałe warzywa i sos sojowy. Podlewamy ok. 1/4 szklanki wody i dusimy do miękkości. Dodajemy ananasa i pędy bambusa, dusimy jeszcze chwilę i dodajemy koncentrat rozrobiony z wodą (1/4 szklanki) i 3 łyżkami syropu z ananasa. Zagotowujemy

Dodatkowo:

• ryż (jaki kto lubi, ale najbardziej według mnie pasuje zwykły biały)
• 2 piersi z kurczaka

Kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Dodajemy do sosu i dusimy całość jakieś 5 minut.
Ryż gotujemy
Mieszamy wszystko razem.
Smacznego