Dynia cd.

Młody ma awersję do jedzenia śniadań. Kombinuję więc jak przysłowiowy koń pod górę, żeby cokolwiek w małym żołądku się znalazło. I wykombinowałam ciasto dyniowe. Doskonałe jako słodki zamiennik kanapek, a i warzywo się przemyci w diecie dziecka:)

 

• 250 ml musu z dyni
• 200 g masła
• 1 szklanka cukru
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 3 jajka
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

 dodatkowo

• 50g cukru pudru

W dość dużym garnku roztapiamy masło i dodajemy do niego cukier i cukier waniliowy. Zdejmujemy z ognia i dodajemy mus z dyni. Studzimy. Odkładamy pół szklanki, a do reszty dodajemy żółtka i mieszamy. Dodajemy porcjami przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. 
Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do ciasta. Delikatnie mieszamy aż będzie jednolite. 
Ciasto wykładamy do formy i pieczeny 45 minut w temperaturze 180'C.
Odłożoną masę podgrzewamy i dodajemy cukier puder. Polewamy tym wystudzone ciasto. 
Smacznego