Pogoda do niczego, mniejszy marudzi, mąż też jakiś nie w sosie, to żeby ich pocieszyć (i siebie też) błyskawiczne ciastka owsiane:
- 1 szklanka błyskawicznych płatków owsianych
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1/3 szklanki cukru
- 50g masła /roztopionego/
- 1 jajko
- 1/4 szklanki mleka
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 garście rodzynek
- wszystkie składniki wsypujemy/wlewamy do miski i mieszamy
- formujemy z powstałego ciasta kulki wielkości ok 2-3cm
- kulki spłaszczamy /żeby powstało ciastko o grubości ok 1cm/ i układamy na papierze do pieczenia
- wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180'C na ok 12 minut
