Od dawna już używam do ciast własnej roboty cukru z prawdziwą wanilią. Prostota jego robienia powala. Otóż: zdarza się, że do jakiegoś ciasta używamy wanilii. Wtedy wyskrobujemy ze strączków ziarnka i łupinki lądują w koszu. I tu robimy błąd. Łupinki wrzućmy do pojemnika w którym przechowujemy cukier puder. Cudownie przesiąknie on wonią wanilii, której w tych 'resztkach' jest jeszcze dość sporo.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz