niedziela, 22 stycznia 2012

Muffiny bananowe

Chodziło za mną coś słodkiego. I jak to kury w zwyczaju mają wygrzebałam przepis na muffiny z bananami

2 średnie banany /ok 200g/
250g mąki 
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
125g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 jajko
80ml oleju
250g jogurtu brzoskwiniowego
sok z 0,5 cytryny

Banany pokrój w kostkę.
Suche składniki wymieszaj. W osobnej misce wymieszaj mokre. Połącz zawartość obu misek i domieszaj banany.
Piecz w temperaturze 180'C przez 25-30min.
Smacznego