Muffinki come back

Oj muffinek nie było dawno. A nawet bardzo dawno. Ale co się odwlecze, to nie uciecze. Zapraszam na muffinki z białym serem:

• 2,5 szklanki mąki - 1,15zł
• 0,5 szklanki cukru - 0,25zł
• szczypta soli - 0,01zł
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 0,50zł
• 100g rozpuszczonego masła - 2,25zł
• szklanka jogurtu naturalnego - 1,20zł
• 2 jajka - 2zł

 Masa serowa:

• 250g sera białego - 4zł
• 2 łyżki cukru waniliowego - 0,50zł
• jedno żółtko - 1zł

Przygotowujemy dwie miski. W jednej mieszamy składniki mokre /masło, jogurt, jajka/. W drugiej mieszamy składniki suche /mąka, cukier, sól i proszek/. Na koniec wlewamy mokre do suchych i delikatnie mieszamy /masa nie musi być super gładka/.
Przygotowujemy masę. Rozcieramy ser z cukrem i jajkiem na gładką masę /najlepiej robić to w makutrze/.
Wykładamy foremki na muffiny papilotkami. 
Napełniamy ciastem do 3/4 wysokości, i na każdą dokładamy łyżkę sera.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180'C przez ok. 20minut.

Smacznego 

Koszt wszystkich składników to 12,86zł. Jedna muffinka to ok 1,10zł /wyszło 12 sztuk/

Przepis pochodzi z http://wypiekizpasja.blox.pl/html