czwartek, 28 marca 2013

Alleluja

Z okazji nadchodzących Świąt Wielkiej Nocy chcę życzyć Wam smacznego jajka /od szczęśliwych kur/.
W ramach przygotowań zapraszam na Babkę Paskową:

  • 150g mąki pszennej
  • 100g mąki ziemniaczanej
  • 200g masła
  • 200g cukru pudru
  • 4 jajka
  • sok z 1/2 cytryny
  • 20g rodzynek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2-3 łyżki mleka
 Ucieramy masło z cukrem na gładką masę. Po kolei dodajemy żółtka, sok z cytryny, mleko.  Małymi porcjami dodajemy oba rodzaje mąki i proszek do pieczenia.
Ubijamy białka i dodajemy do ciasta. Delikatnie mieszamy. Dodajemy rodzynki.
Ciasto wykładamy do formy 'babowej' i pieczemy 35-45 mint w temperaturze 180'

Po wyjęciu i wystudzeniu możemy polać lukrem/czekoladą i posypać np. orzechami.
Smacznego 

A tutaj babka piaskowa w wersji super mini, do koszyczka: