....

...

...

Kolejne kartki:

Zima, zima

Kalendarz w kuchni krzyczy, że już grudzień. Co prawda śniegu na razie jeszcze brakuje, ale przygotowanie do Świąt czas zacząć.
Na początek pierwsza porcja kartek:

Trick or treat

Kartki Halloweenowe

Składniki:
baza kartonowa
kolorowe papiery
pompony
sznurek
brokat
ruchome oczka

Jabłka z żurawiną

Kolejny słoik. Jabłka z żurawiną. Idealne do mięsa pieczonego.

Składniki:
ok 1kg jabłek
2 garście żurawiny*
cukier waniliowy do smaku

Smażymy jabłka z odrobiną wody. Jak już się rozlatują to dorzucamy żurawinę. Smażymy dalej, aż żurawina zacznie się rozpadać. Gorące pakujemy do słoików i szczelnie zakręcamy.
Pasteryzujemy** 15-20 minut

W chwili potrzeby odkręcamy słoik i spożywamy:)
Smacznego

* żurawinę trzeba włożyć co najmniej 24h przed użyciem do zamrażarki. Traci wtedy gorzki posmak.
**podobno jeśli się nałoży gorące do słoików to pasteryzować nie trzeba, ale tak robiła i mama i babcia i ja im wierzę:)

Gruszki i śliwki w zalewie

Pierwszy /i chyba nie ostatni/ raz robiłam przetwory.
Na pierwszy ogień poszły gruszki i śliwki.

Skład syropu:

• woda
• cukier
• cukier waniliowy
• kora cynamonu
• goździki

Ciężko powiedzieć ile potrzebujemy zalewy, ale mniej więcej wychodzi 0,5l na słoik o pojemności 0,9l /zawsze trzeba zrobić ciut więcej, żeby nie brakło:). Na każdy litr wody dajemy 0,25kg cukru + łyżeczka cukru waniliowego  i gotujemy.
Do każdego słoika wkładamy kawałek cynamonu /grubą zapałkę/ i jednego goździka.
Dość ciasno układamy owoce /gruszki w ćwiartkach, śliwki w połówkach/ i zalewamy syropem.
Szczelnie zakręcamy i pasteryzujemy przez 15-20 minut.

3D

Pierwsze spotkanie z kartką 3D.
Tym razem ozdobną /i tą ciekawszą/ częścią kartki jest jej wnętrze. Po otworzeniu pojawia nam się przestrzenny bukiet kwiatów.

Potrzebne materiały:
baza kartki /co najmniej 160g/
kolorowe kartki /70g/
ozdobny puncher
klej do papieru /miałam w sztyfcie/
nożyczki