środa, 30 października 2013

Jabłka z żurawiną

Kolejny słoik. Jabłka z żurawiną. Idealne do mięsa pieczonego.


Składniki:
ok 1kg jabłek
2 garście żurawiny*
cukier waniliowy do smaku

Smażymy jabłka z odrobiną wody. Jak już się rozlatują to dorzucamy żurawinę. Smażymy dalej, aż żurawina zacznie się rozpadać. Gorące pakujemy do słoików i szczelnie zakręcamy.
Pasteryzujemy** 15-20 minut

W chwili potrzeby odkręcamy słoik i spożywamy:)
Smacznego

* żurawinę trzeba włożyć co najmniej 24h przed użyciem do zamrażarki. Traci wtedy gorzki posmak.
**podobno jeśli się nałoży gorące do słoików to pasteryzować nie trzeba, ale tak robiła i mama i babcia i ja im wierzę:)