Szybki pocieszyciel

 Pogoda do niczego, mniejszy marudzi, mąż też jakiś nie w sosie, to żeby ich pocieszyć (i siebie też) błyskawiczne ciastka owsiane:

 

• 1 szklanka błyskawicznych płatków owsianych
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 1/3 szklanki cukru
• 50g masła /roztopionego/
• 1 jajko
• 1/4 szklanki mleka
• 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 garście rodzynek

1. wszystkie składniki wsypujemy/wlewamy do miski i mieszamy
2. formujemy z powstałego ciasta kulki wielkości ok 2-3cm
3. kulki spłaszczamy /żeby powstało ciastko o grubości ok 1cm/ i układamy na papierze do pieczenia
4. wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180'C na ok 12 minut

Smacznego